Las autoridades sanitarias europeas avisan que es necesario cuidar la forma de cocinar las patatas y vigilar el consumo de los cereales de desayuno, el pan, el pan tostado, la bollería, las galletas, los biscotes o el café.
Las propiedades de las coles son cada vez más apreciadas por sus propiedades antioxidantes pues es rica en fibra, vitaminas A, C y K y un alto contenido en minerales (magnesio, calcio, fósforo, azufre, etc)
La kale es uno de los mejores acompañamientos para cualquier alimento. Saludable, sabrosa y nutritiva puede constituir un novedoso primer plato de verdura, antesala de platos cotidianos a los que dará un toque de modernidad.
La alimentación es una de las mejores herramientas para mantener una buena salud y, por tanto, una vida activa y satisfactoria. Quien cocina se puede convertir en administrador de salud con una disposición inteligente de los alimentos de la comida diaria.
Programa PERSEO: Diferentes organismos oficiales están ofreciendo información a las familias sobre alimentación, especialmente para los escolares entre 6 y 10 años.
Escuchamos muy frecuentemente que la alimentación es una de las claves principales de la buena salud y los fritos no salen muy bien parados. Revisemos algún modo de redimirlos.
Desde hace unos 50 años se ha venido utilizando el zumo de los arándanos rojos (Vaccinium macrocarpon) para prevenir las infecciones urinarias, con las incómodas molestias que conllevan.
Un estudio realizado en la Universidad de Surrey por el Dr. Bruce Griffin, profesor de metabolismo nutricional y la Dra. Juliet Gran, nutricionista del sistema público de salud, demuestra que los huevos tienen un efecto clínicamente insignificante en el aumento del colesterol en sangre.
La salmonelosis es una infección bacteriana que generalmente afecta al intestino y al torrente sanguíneo en ciertas ocasiones. Suele aparecer con el calor y conviene aportar líquidos y en ocasiones fluidos intravenosos para evitar la deshidratación.
