Artículos que contienen la palabra clave: alimentos

El 22 de abril de cada año se celebra el Día Mundial de la Tierra

El 22 de abril de cada año se celebra el Día Mundial de la Tierra

Según Naciones Unidas este día se conmemora para recordar que el planeta y sus ecosistemas nos dan la vida y sustento. Nos recuerda que todos somo responsables de buscar la armonía con la naturaleza.



El consumo de las coles resurge con nuevas variedades: kale, bimi o pak choi entre otras muchas

El consumo de las coles resurge con nuevas variedades: kale, bimi o pak choi entre otras muchas

Las propiedades de las coles son cada vez más apreciadas por sus propiedades antioxidantes pues es rica en fibra, vitaminas A, C y K y un alto contenido en minerales (magnesio, calcio, fósforo, azufre, etc)



Los vegetales y el arco iris

Los vegetales y el arco iris

La alimentación es una de las mejores herramientas para mantener una buena salud y, por tanto, una vida activa y satisfactoria. Quien cocina se puede convertir en administrador de salud con una disposición inteligente de los alimentos de la comida diaria.



El agua, ese elixir imprescindible en la dieta diaria

El agua, ese elixir imprescindible en la dieta diaria

El principal componente de todos los seres vivos es el agua, el elemento más importante para la vida después del aire que respiramos. El agua supone dos tercios de nuestro organismo y es tan importante que una persona puede estar hasta dos meses sin comer, pero sólo menos de una semana sin beber. 



Los abuelos y el cuidado de la alimentación de los niños

Los abuelos y el cuidado de la alimentación de los niños

Programa PERSEO: Diferentes organismos oficiales están ofreciendo información a las familias sobre alimentación, especialmente para los escolares entre 6 y 10 años.



Coenzima Q10: verdades y mentiras ¿es tan útil como se dice?

Coenzima Q10: verdades y mentiras ¿es tan útil como se dice?

A mediados del siglo XX el profesor F.L.Crane de la Universidad de Wisconsin-Madison descubrió la existencia de la llamada coenzima Q10 (CoQ10), que es un antioxidante que el cuerpo asimila de forma natural.



Índices glucémicos: la tabla Montignac

Índices glucémicos: la tabla Montignac

Una de las eternas discusiones entre los nutricionistas se centra en el concepto de absorción de los azúcares en el intestino.



Rebajar los niveles de insulina alarga la esperanza de vida

Rebajar los niveles de insulina alarga la esperanza de vida

Un estudio biotecnológico defiende la reducción de hidratos de carbono en la dieta habitual que se traduce en una mayor esperanza y calidad de vida.



Tomar frutos secos a diario ayuda a vivir mejor sin engordar

Tomar frutos secos a diario ayuda a vivir mejor sin engordar

Según un estudio, denominado Efinut y realizado por la Unidad de Nutrición Humana de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universidad de Reus, los frutos secos sirven para mejorar la salud del corazón y reducir el riesgo de diabetes.



Los fritos y la salud

Los fritos y la salud

Escuchamos muy frecuentemente que la alimentación es una de las claves principales de la buena salud y los fritos no salen muy bien parados. Revisemos algún modo de redimirlos.